Kéregsütő
Nő a felhasználók igénye arra, hogy a fejlesztők multifunkcionális berendezések kínálatával ésszerűsítsék a konyhák berendezéseit, egyúttal könnyítsék a szakemberek munkáját is. Ez a törekvés hozta létre a forró levegő befúvatásával üzemelő sütő és a hagyományos mikrohullámú berendezések erényeit egyesítő Merrychef 402S-t.
Forrás: trademagazin.hu
Ha „nagy konyhai áttörésnek” nem is nevezhetjük, de mindenképpen fontos berendezés az éttermi ételkészítésben az új, kéregsütőnek keresztelt konyhagép.
A szakemberek szerint kifejlesztésénél az elsődleges szempont a gazdaságosság volt. Méretei alig haladják meg egy ipari mikrosütőét (59×76×59 cm), energiafogyasztása alacsony: csúcsüzemben 6,2 kW, átlagosan 3 kW-ra tehető. Többféle konyhagép, így a sütő és a mikro, de akár a fritőz, a grill vagy a szalamander is kiváltható vele.
Nagy előnye, hogy üzemkezdetkor egy alig negyedórás „felfűtést” követően stand by állapotban tartható. Figyelembe véve,
... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
|
