|
| |
|
|
Kérdõív |
| Ön szerint melyik a legnívósabb hazai verseny? |
|
|
|
|
|
|
| Kezdõoldal - Egyesületek, szervezetek - Bocuse d’Or Akadémia |
Változás a Bocuse d'Or Akadémia élén
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia április 29-i éves gyûlésén Bíró Lajos, az Akadémia elnöke bejelentette lemondását. Bíró a megsokszorozódott feladatait jelölte meg a döntés okaként. A poszton Hamvas Zoltán, az elõzõ csapat Coach-a követi, aki lapunknak elmondta: az akadémia idén szepterben kezdi meg a 2015-ös Arany Bocuse hazai selejtezõit.
Forrás: origo.hu/tafelspicc - Susanszky Ivan
Túl sok idõt és energiát emésztene fel a következõ Bocuse d'Orra való felkészülés, amit Bíró Lajos már - egyéb éttermi elfoglaltságai miatt - nem tud biztosítani.
Bíró megkeresésünkre elmondta, lemondása mögött ne keressen senki semmiféle viszályt, vagy egyet nem értést, azt ugyanis nem fog találni. "Egyszerûen arról van szó, hogy a Bock Bisztró két új étterme (a tavaly megnyitott Buda és az idén novemberben nyíló vonyarcvashegyi) rengeteg energiámat fölemészti, ami mellett már nem jutna idõm arra,
... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Kreil Vilmos (Bocuse dOr Akadémia elnöke) leköszönõ levele
"Akik közelebb álltak hozzám, jól tudják, hogy régóta kerestem egy olyan séfet, aki a szó minden értelmében elnökli ezt a szervezetet, hiszen én, az Akadémiában betöltött szerepemben inkább menedzseri és ügyvezetõi teendõket láttam el. Ez a tisztség különbözõ okokból ezidáig betöltetlen maradt, így az Akadémia átszervezése már az utódomra vár."
Kreil Vilmos |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
