- Kezdõoldal  
 
Nap képe

Kérdőív
Ön szerint melyik a legnívósabb hazai verseny?
Bocuse d’Or (Bocuse Akadémia)
Czifray szakácsverseny (MGE)
Gasztrofesztiválok főzőversenyei (MNGSZ)
Hagyomány és evolúció (MGE)
MNGSZ hidegkonyhai versenyek (Bodor, Farsang, Gál, Pelikán)
Királyi Szakácsverseny (MNGSZ)
Szakácsolimpia (Erfurt)
WACS Global Chef Challange (MNGSZ)
Kulináris Világkupa (Luxemburg)


Eredmények

 
Kezdõoldal - Cikkek - Könyvről-médiáról
A magyar éttermek gyomorforgató trükkjei: mi van a tányéron valójában?
Hogy készül pontosan az éttermi töltött káposzta? Hogy kerül egy kecske szőröstől-bőröstől a balatoni büfébe? Mi a titka az álomsárga burgonyának? A magyar éttermek titkairól rántja le a leplet egy nemrég megjelent botránykönyv.

Kordos Szabolcs
Eszem-iszom Hungary
- Merülj alá a vendéglátás világába

Forrás: Pénzcentrum.hu (2014.05)
 
Izgalmas riportkönyv jelent meg nemrég a magyar éttermek, büfék, vendéglátóhelyek világáról. Kordos Szabolcs Eszem-iszom Hungary - Merülj alá a vendéglátás világába (XXI. Század Kiadó Kft., 2014) című kötetét akár botránykönyvnek is nevezhetnénk - de leginkább az a botrányos, hogy mivel találkozunk valójában a tányérunkon egy-egy jó hírű étteremben, vagy akár egy balatoni büfében.
 
A szaksajtót figyelve egyértelműen látszik, hogy az elmúlt években határozott és egyértelmű színvonaljavulás tapasztalható a hazai gasztronómiában.

... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
 További cikkek
Ízmentő - Őrségi ételeket, babonákat gyűjtött össze Zsuzsa
Kóstolta már a hajdinás vargányalevest? És a csutris rétest? El is tuja készíteni? A vendégfogadással foglalkozó Gaál Zsuzsanna most megjelent Az őrségi konyha kincsei című könyvének segítségével biztosan igen.
Amikor a diéta tényleg nem a lemondásról szól
Különleges utazásra hív egy kézikönyvként alkalmazható kiadvány Gasztronómiai világkalauz címmel. A művet nemcsak az emeli ki a boltokban sorjázó szakácskönyvek közül, hogy a finntől a japánig áttekintést nyújt a világ konyhaművészetéről, hanem olyanok számára is segítséget nyújt, akik valamiért diétára kényszerülnek.
- Celebszakácsok - Nálunk a Stahl a ...
- Veretes receptek a 21. századból
- Hol a határ? Éttermi fotózás ...
- A magyar gasztronómia amerikai szemmel
- Startol a legsikeresebb konyhai ...
- Fald fel Amerikát! - Ínyenceknek 1x01 ...
- Megtalálták a legrégebbi európai ...
- Kombinatorika Gordon módra | Gordon ...
- Venesz József a Nemzeti Könyvtárban
- Archívum
  Fórum
##VIEW_F1ORUM##
 
Bejelentkezés
Név:

Jelszó:


Bejelentkezés Regisztráció Elfelejtett jelszó







Impresszum   Médiaajánlat   Partnereink
© 2006 hejszakácsok.hu




Google