Szakcs s gasztronmiai portl
  - Kezdõoldal  
 

Nap képe

Krdv
n szerint melyik a legnvsabb hazai verseny?
Bocuse d’Or (Bocuse Akadmia)
Czifray szakcsverseny (MGE)
Gasztrofesztivlok fzversenyei (MNGSZ)
Hagyomny s evolci (MGE)
MNGSZ hidegkonyhai versenyek (Bodor, Farsang, Gl, Pelikn)
Kirlyi Szakcsverseny (MNGSZ)
Szakcsolimpia (Erfurt)
WACS Global Chef Challange (MNGSZ)
Kulinris Vilgkupa (Luxemburg)


Eredmnyek

  
Kezdõoldal - Cikkek - Szakmnkrl
Kibl lesz j sf?
Rengeteg eltlet s legenda szl a sfek mogorva s vad termszetrl, cserbe a legfontosabb tulajdonsgok ehhez a munkhoz: nyitottsg, pontossg, vezeti kszsg. Profikat krdeztnk arrl, mitl men egy sf.

Forrs: origo.hu (2013.06.11.) - Skovics Dia
 
"Olyan jl fzl, nyithatnl ttermet!" - csattan a bk, a hobbiszakcs mosolyogva pirul, s mosogats kzben mr ssze is ll egy fl tlap a nagyi kis furfangokkal modernizlt receptjeibl. J, az tterem taln tlzs, de men szakcsnak lenni sima gy lehet.
 
Pedig nem az. Az, hogy valaki jl fz, ahhoz is kevs, hogy klassz szakcs, ahhoz meg plne, hogy j sf legyen. A sf ugyanis vezett jelent, azt az embert, aki az egsz konyht irnytja, aki tervez, s kzben tartja az esemnyeket, az els berkez paradicsomtl az utols desszerten kikldtt kakaszrsig. Hogy mi kell ahhoz, hogy valaki igazn j legyen ebben a szakmban? Profiknl kerestk a vlaszt.

... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
 További cikkek
Stzsolsrl
Stzsols: A vendgltsban a sztzsols ellenszolgltats nlkli munkt jelent egy-egy nevesebb tteremben. A vendg sf elltst, s a szllst biztostjk, fizetst azonban a munkjrt nem kap. Az ott tltt id alatt a sf j alapanyagokat, technikkat s szemlleteket ismerhet meg.
Pincr- s szakcshiny Burgenlandban
Kevs a pincr s a szakcs - erre panaszkodnak a burgenlandi vendglthely-zemeltetk. Kevs a fizets, sok a munka - erre pedig a dolgozk. Jllehet, Sopron java rsze Ausztriban (fknt Burgenlandban) vendgltsban dolgozik, a kintiek llandsulni ltsz munkerhinyra panaszkodnak.

A "j irny" Ausztria?!
- Hazaviszem a sfet
- Klfldi mel
- Csak a frfiak tudnak fzni?
- Turtsnyi Gyrgy: Mit r a szakcs 40 ...
- A Dublini Mel (2.)
- A Dublini Mel (1.)
- Milyen az tvgyunk? - megmondjk a ...
- Szakmai napot tartottak
- Mennyit keres egy szakcs?
- Archívum
  Fórum
##VIEW_F1ORUM##
  
Bejelentkezés
Név:

Jelszó:


Bejelentkezés Regisztráció Elfelejtett jelszó







Impresszum   Médiaajánlat   Partnereink
© 2006 hejszakcsok.hu




Google