|
|
|
| Kezdõoldal - Horváth László |
Horváth László: Új rendezvénysorozat – Japán est
Minden hónap végén, pénteken, összeállítunk egy valamely országra jellemző ételsort… A sorban az első japán este volt, természetesen japán ételekkel meg sok-sok szakéval! Na, hát én most ezeket az ételeket szeretném bemutatni nektek, fotókkal meg persze receptekkel körítve.
Új rendezvénysorozatot találtunk ki az étterembe ahol dolgozok, amit aztán soulkitschennek neveztük el. Minden hónap végén, pénteken, összeállítunk egy valamely országra jellemző ételsort, és természetesen az adott ország italaival, meg boraival kínáljuk vendégeinknek. Az éttermet stílszerűen feldíszítjük, és egy dj hangulatos zenét játszik a vacsora alatt.
Majd mikor a vendégek végigették a menüsort, a zene felhangosodik, pergősebbé válik,
... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Horváth László: Az Onyx-ban jártam
Márciusban ellátogattam a Gerbeau Ház Onyx éttermébe. Mondanom sem kell régóta terveztem már ezt a látogatást, de sajnos más-más okok miatt eddig nem jöhetett létre. Sok jót hallottam-olvastam már az étteremről, és a Chef-Souchef párosról, na meg persze az általuk kitalált és elkészített ételekről.
 "Belecsaptam a közepébe, és megrendeltem a Magyar Evolúció
menüt." |
|
|
Horváth László: Mangó-Kókusz tortácska
Az egyik desszertünk receptjét szeretném leírni nektek, ami a jelenlegi étlapomról a kedvencem. Igazi íz orgia, ahol a kókusz, a mangó édességével és savaival, meg a csoki brutalitásával, és enyhe kesernyeségével összefonódik a szánkban. Aztán, ebbe robban be a passio gyümölcs utánozhatatlan, aromás, hideg savanyúsága, majd a tartteba harapva egy egészen más állagú édesség teszi teljesé a desszertet.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
