- Kezdõoldal  
 
Nap képe

Kérdőív
Ön szerint melyik a legnívósabb hazai verseny?
Bocuse d’Or (Bocuse Akadémia)
Czifray szakácsverseny (MGE)
Gasztrofesztiválok főzőversenyei (MNGSZ)
Hagyomány és evolúció (MGE)
MNGSZ hidegkonyhai versenyek (Bodor, Farsang, Gál, Pelikán)
Királyi Szakácsverseny (MNGSZ)
Szakácsolimpia (Erfurt)
WACS Global Chef Challange (MNGSZ)
Kulináris Világkupa (Luxemburg)


Eredmények

 
Kezdõoldal - Horváth László - Receptjeim
Horváth László: Mangó-Kókusz tortácska
Az egyik desszertünk receptjét szeretném leírni nektek, ami a jelenlegi étlapomról a kedvencem.  Igazi íz orgia, ahol a kókusz, a mangó édességével és savaival, meg a csoki brutalitásával, és enyhe kesernyeségével összefonódik a szánkban.  Aztán, ebbe robban be a passio gyümölcs utánozhatatlan, aromás, hideg savanyúsága, majd a tartteba harapva egy egészen más állagú édesség teszi teljesé a desszertet.

Mangó-Kókusz tortácska csoki habbal és golgotagyümölcs fagyival.

Ilyenkor van a szezonja a „déli” gyümölcsöknek, amik gyermekkoromban a banán-mandarin-narancs hármasban fulladtak ki. Sőt,  riadóláncban ment a hír, hogy éppen melyik élelmiszerboltban lehet banánt kapni, és édesanyám már rohant is a munkából oda, és ha szerencsénk volt, tudott még venni pár kilót.
 
Aztán idővel jobb lett a helyzet, mert a panellakásban ahol laktunk, az alsó szomszéd a GYESEV- nél lett mozdonyvezető , és ők bizony már akkor naponta átjártak Ausztriába,

... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
 További cikkek
Receptjeim
a hejen...

- Archívum
  Fórum
##VIEW_F1ORUM##
 
Bejelentkezés
Név:

Jelszó:


Bejelentkezés Regisztráció Elfelejtett jelszó







Impresszum   Médiaajánlat   Partnereink
© 2006 hejszakácsok.hu




Google