Hozzávalók
4 személyre:
1/2 I paradicsomlé
1 liter csirkehúsleves
2 ek. apróra vágott vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 zöldpaprika
1 ek. finomra vágott zellerlevél
csipet porcukor
frissen õrölt bors
citromlé
6 dkg rizs

 

Elkészítése:
Tegyük a paradicsomlét, a húslevest, a hagymákat és a fûszereket egy fazékba, lassú tûzön, lefedve fõzzük 30 percig. Passzírozzuk át egy szitán a levest, forraljuk fel és fõzzük bele a rizst.
Ízlés szerint citrommal ízesítjük.