|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Kérdõív |
| Ön szerint melyik a legnívósabb hazai verseny? |
|
|
|
|
|
|
| Kezdõoldal - Gasztroirodalom - Berecz Edgár |
Berecz Edgár: A vendég (5)
Hasznos ismeretek az éttermi vendégek szokásairól, továbbá jó és rossz tulajdonságairól
- A törzsvendég
- A szerény vendég
- A sietõs vendég
***
A SZERÉNY VENDÉG
A szerény vendéget bizonytalan megjelenésérõl, a mérsékelt, tartózkodó magatartásáról lehet felismerni, de ez nem jelenti azt, hogy õ lenne a legkönnyebb vendégtípus.
A szerény vendégbõl valósággal harapófogóval kell kihúzni a szavakat, mire rájövünk, hogy mit is szeretne tulajdonképpen. Rendeléskor még õ sem tudja, hogy mit szeretne enni, a legtöbb esetben vaktában rámutat valamire, csakhogy minél hamarabb megszabaduljon a pincértõl.
... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Berecz Edgár: A vendég (4)
Hasznos ismeretek az éttermi vendégek szokásairól, továbbá jó és rossz tulajdonságairól
- Az idõs vendég
- A mozgássérült vendég
- A kedélyes vendég
|
|
Berecz Edgár: A vendég (3)
Hasznos ismeretek az éttermi vendégek szokásairól, továbbá jó és rossz tulajdonságairól
A rokon vendég: A pincértanoncok számára olyan, mint egy gyakorlótér, ahol vaktában is lehet lövöldözni...
A gyerek vendég: Ármányos ördögfióka, aki mintha arra született volna, hogy tönkrezúzza a pincér önuralmának és önbizalmának amúgy is ingatag roncsait.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
