Szakcs s gasztronmiai portl
  - Kezdõoldal  
 

Nap képe

Krdv
n szerint melyik a legnvsabb hazai verseny?
Bocuse d’Or (Bocuse Akadmia)
Czifray szakcsverseny (MGE)
Gasztrofesztivlok fzversenyei (MNGSZ)
Hagyomny s evolci (MGE)
MNGSZ hidegkonyhai versenyek (Bodor, Farsang, Gl, Pelikn)
Kirlyi Szakcsverseny (MNGSZ)
Szakcsolimpia (Erfurt)
WACS Global Chef Challange (MNGSZ)
Kulinris Vilgkupa (Luxemburg)


Eredmnyek

  
Kezdõoldal - Vilg konyhi - Francia
A francia sfek gondban vannak a gyorstelek alapanyagainak beszerzsvel
Az haute cuisine orszgban az utcai telek elksztse az alapanyagok hozzfrhetsge miatt komoly problmkat vet fel. Az indul francia vllalkozsok szmra az autentikus gyorstelek elksztse - az elnevezssel ellenttben - nem megy valami gyorsan. A Le Camion Qui Fume nev gurul tteremben pldul az ebdelni hajt tmeg egy rt vrhat a rendelsre kszl hamburgerre.

…s az ltaluk knlt
gusztusos hamburger.
/Kp: Le Camion
Qui Fume, Facebook/

Furcsa, hogy pp abban a vrosban nehz egy-egy gyorstel alapanyagt beszerezni, ahol a sfek egybknt mindenhez knny szerrel hozzjutnak, ami egy-egy mesterien sszelltott szszhoz vagy flancos stemnyhez szksgeltetik.
 
Az elmlt kt vben a klfldi mintra zemel gyorsttermek gombamd elszaporodtak Prizsban – immron vrosszerte nyenc burritokat, hamburgereket s brownie-kat knlnak a vendgeknek.

... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
 További cikkek
A gasztronmia nnepe elszr Franciaorszgban
Elszr rendeztk meg Franciaorszgban a gasztronmia nnept a kzel harminc ve tjra indtott, s azta vilgesemnny vlt zene nnepnek mintjra. Az tlet azutn szletett, hogy az ENSZ Nevelsgyi, Tudomnyos s Kulturlis Szervezete (UNESCO) a "francis jelleg tkezst" tavaly novemberben felvette a veszlyeztetett szellemi kulturlis rksgek listjra.
A francik 5,5 szzalkra hztk az ttermi ft
"Az ttermek azonban nem egyformn reaglnak. A nagyobb lncok a j reklmlehetsggel ve egy az egyben tovbbadjk a fogyasztknak az facskkents kvetkezmnyeit, s cskkentik az raikat. Kisebb, mr eddig is az olcs kategriba tartoz szolgltatk azonban inkbb megtartjk a korbbi rsznvonalukat, s javtanak a vllalkozsuk rentabilitsn."
- sszefogtak a legjobb francia sfek, ...
- Enni vagy nem enni?…
- Francia sztrsfek a francia ...
- A francia konyhval bvlt a szellemi ...
- A francia konyha V.
- A francia konyha IV.
- A francia konyha III.
- A francia konyha II.
- A francia konyha I.
- Archívum
  Fórum
##VIEW_F1ORUM##
  
Bejelentkezés
Név:

Jelszó:


Bejelentkezés Regisztráció Elfelejtett jelszó







Impresszum   Médiaajánlat   Partnereink
© 2006 hejszakcsok.hu




Google