Szakcs s gasztronmiai portl
  - Kezdõoldal  
 

Nap képe

Krdv
n szerint melyik a legnvsabb hazai verseny?
Bocuse d’Or (Bocuse Akadmia)
Czifray szakcsverseny (MGE)
Gasztrofesztivlok fzversenyei (MNGSZ)
Hagyomny s evolci (MGE)
MNGSZ hidegkonyhai versenyek (Bodor, Farsang, Gl, Pelikn)
Kirlyi Szakcsverseny (MNGSZ)
Szakcsolimpia (Erfurt)
WACS Global Chef Challange (MNGSZ)
Kulinris Vilgkupa (Luxemburg)


Eredmnyek

  
Kezdõoldal - Vilg konyhi - Balkn
Bella Anna: Vujicsicsknl a Szerb utcban
Vujicsics Dusnn, Nevenka nni Hercegszntn szletett, a Bcskban. Fiatalasszonyknt kerlt Baranyba, majd 1928-ban, mikor frje Pomzon lett pap, Pest megybe. Konyhjban sszeolvadtak a bcskai zek a ksbb megismertekkel.

Vujicsics Dusnn

Forrs: Magyar Konyha 1984. IV. szm
 
Nevenka nni mr rgen nem Pomzon l, hanem Budapest kells kzepn, a Szerb utcai grgkeleti templom tszomszdsgban. Konyhamvszete szempontjbl ez sem utols hely, hiszen kzel van a Nagycsarnokhoz, ahol szinte mindent meg tudott szerezni, amire szksge volt. Sajnos, mostanban mr odig sem tud elmenni. Csaldtagjaira hrul a bevsrls. De a fzkanalat mg most sem adta ki a kezbl. Leves, ftel s dessg vrja minden dlben a frjt, Vujicsics Dusn vikriust, aki a magyarorszgi szerb grgkeleti egyhz feje.
 
A szerda ltalban hstalan nap. Ilyenkor kerl az asztalra Nevenka nni fztudomnynak egyik jeles alkotsa,

... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
 További cikkek
A bolgr konyha
A mediterrn konyht szeretjk, de elssorban grg s olasz telek jutnak esznkbe rla. Nos, a bolgr konyha is igencsak mediterrn, finom s gazdag. pp ideje, hogy megismerkedjnk vele!
Joghurt, sajt, brny, hal s sok-sok zldsg: ez a bolgr konyha alapja. De mint tudjuk, minden a varilson, az elkszts mdjn, valamint a fszerezsen mlik.

Shopska salta
Horvtorszg nemzeti telei, horvt gasztronmia
Tipikus horvt konyhrl nem beszlhetnk. Horvtorszg trtnelmnek, s fekvsnek ksznheten klnbz rgiinak ms s ms tipikus fztjei vannak.
- Szerb s horvt zek
- Archívum
  Fórum
##VIEW_F1ORUM##
  
Bejelentkezés
Név:

Jelszó:


Bejelentkezés Regisztráció Elfelejtett jelszó







Impresszum   Médiaajánlat   Partnereink
© 2006 hejszakcsok.hu




Google