- Kezdõoldal  
 
Nap képe

Kérdőív
Ön szerint melyik a legnívósabb hazai verseny?
Bocuse d’Or (Bocuse Akadémia)
Czifray szakácsverseny (MGE)
Gasztrofesztiválok főzőversenyei (MNGSZ)
Hagyomány és evolúció (MGE)
MNGSZ hidegkonyhai versenyek (Bodor, Farsang, Gál, Pelikán)
Királyi Szakácsverseny (MNGSZ)
Szakácsolimpia (Erfurt)
WACS Global Chef Challange (MNGSZ)
Kulináris Világkupa (Luxemburg)


Eredmények

 
Kezdõoldal - Világ konyhái - Olasz
Michelin-csillagos olasz fogások
Az olasz ízek és Olaszország mellett nemigen kell kampányolni, szeretjük úgy, ahogy van. Várható volt, hogy a Bella Italia Festival nevű vándorprogram különösebb hírverés nélkül is sikert arat. A Corinthia Hotel Budapest rendezkedett be egy hétre az olasz vendéglátásra. A rendezvénysorozat fénypontja Marco Bistarelli, a Michelin-csillagos Il Postale étterem séfjének bemutatkozása volt.

Bistarelli sertésszűz.

Forrás: hvg.hu - GASZTRONÓMIA  (03.12.) Szerző: Molnár Kata Orsolya
 
A közelmúltban tartott Bella Italia fesztivál egy egész héten keresztül kényeztette az autentikus olasz ízekre és művészetekre vágyó vendégeket. Kiállitás, élőzene, vacsorák, csodálatos olasz borok és brunch szerepelt a „menüben“. A legizgalmasabbnak azonban Marco Bistarelli főzőkurzusa bizonyult, ahol nemcsak pompás ételeket kóstolhattak a résztvevők, de megleshettek, sőt,

... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
 További cikkek
Halász Zoltán: Toszkán vacsora
"Lombardiéknál nem mindennapi vacsora lesz aznap este. Milánói barátait látja vendégül egy vero e proprio (igazi és hamisítatlan) toszkán lakomára. Mivel időközben mi már a signora „budapesti barátai" lettünk, a vacsorára „természetesen mi is hivatalosak vagyunk" – mondta kedvesen."
Gianni Annonit
Egy talján gasztronómus Budapesten
Gianni Annonit jelenleg leginkább az éttermében lehet megtalálni. Jól ismeri az olasz gasztronómiát, amely értékeit próbálja meg közvetíteni nekünk, magyaroknak. "Megpróbáljuk az ízeket különválasztani, és nem öljük meg azokat túl erős fűszerezéssel. Figyelünk a szezonális ízekre is... "
- Sándor Dénes: Olasz gasztronómia
- Evés-ivás Firenzében
- Olasz konyha 3.
- Olasz Konyha 2.
- Olasz konyha 1
- Olaszországi szarvasgombalesen
- Toszkán ízek
- Olaszország félti a pizzáját!
- Pizzaológia
- Archívum
  Fórum
##VIEW_F1ORUM##
 
Bejelentkezés
Név:

Jelszó:


Bejelentkezés Regisztráció Elfelejtett jelszó







Impresszum   Médiaajánlat   Partnereink
© 2006 hejszakácsok.hu




Google